(Beritadaerah – Nasional) Ketersediaan beras nasional menunjukkan kondisi yang kuat di tengah dinamika produksi pangan dunia dan kawasan ASEAN. Kementerian Pertanian mencatat estimasi total stok beras Indonesia per September 2026 mencapai 26,91 juta ton, atau setara kebutuhan konsumsi nasional sekitar 10,35 bulan hingga Juni 2027.
Berdasarkan data dari Kementerian Pertanian yang diperbarui 3 September 2026, produksi beras tercatat 34,77 juta ton, sedangkan kebutuhan nasional mencapai 31,21 juta ton. Dengan demikian, terdapat surplus sekitar 3,56 juta ton.
Produksi beras Januari-Oktober 2026 juga diperkirakan mencapai 31,41 juta ton. Sementara itu, stok beras pemerintah yang dikelola Bulog per 19 September 2026 tercatat 4,605 juta ton.
Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mengatakan penguatan produksi domestik menjadi penting untuk menjaga ketersediaan pangan nasional di tengah perubahan produksi beras global dan regional.
“Penguatan produksi dalam negeri menjadi penting di tengah dinamika pangan global. Pemerintah terus mendorong peningkatan produktivitas pertanian sekaligus memperkuat cadangan beras nasional,” ujar Amran dalam keterangan tertulisnya.
Menurut bahan paparan Kementan, perkembangan produksi beras dunia juga menunjukkan peningkatan di sejumlah negara produsen utama. Data yang mengacu pada FAO Food Outlook—Biannual Report on Global Food Markets, Juni 2025, antara lain mencakup India, Vietnam, Mesir, China, Jepang, Bangladesh, Filipina, Myanmar, Indonesia, dan Brasil.
Untuk kawasan ASEAN, ramalan produksi beras berdasarkan USDA Rice Outlook April 2025 mencakup Indonesia, Vietnam, Thailand, Filipina, Kamboja, Laos, dan Malaysia. Perkembangan produksi negara-negara tersebut menjadi bagian dari gambaran pasokan beras regional.
Amran menegaskan pemerintah akan terus meningkatkan produksi melalui pengembangan lahan sawah dan penerapan teknologi pertanian modern. Salah satunya melalui Pertanian Modern-Advanced Agriculture System (PM-AAS) yang mengedepankan mekanisasi, efisiensi, presisi, dan pendekatan berbasis korporasi.
Dalam bahan Kementan, penerapan PM-AAS pada komoditas padi disebut berpotensi menghasilkan produktivitas lebih dari 10 ton per hektare.
“Proyeksi FAO dan USDA memberikan gambaran kondisi produksi beras global dan regional. Di sisi lain, peningkatan produksi serta penguatan cadangan domestik menjadi fondasi Indonesia dalam menjaga ketersediaan beras bagi masyarakat,” kata Amran.