(Beritadaerah – Nasional) Salah satu program unggulan yang sedang dijalankan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), yakni pembangunan perikanan budidaya berbasis komoditas unggulan dan komoditas kearifan lokal.
Seperti di Sumatera, salah satu komoditas ikan lokal unggulan adalah Ikan Baung. Hal inilah yang didorong oleh KKP melalui Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Sungai Gelam untuk dapat dibudidayakan oleh masyarakat.
Komoditas ikan lokal memiliki nilai potensi ekonomi yang tinggi karena populasinya yang cenderung menurun sehingga sulit untuk ditemukan di pasaran dan membuat harganya menjadi melambung. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya melalui unit pelaksana teknis seperti BPBAT Sungai Gelam terus berusaha menghadirkan komoditas ikan lokal di tengah masyarakat dengan mendorong pembudidayaan ikan lokal tersebut, demikian yang dinyatakan oleh Direktur Jenderal Perikanan Budidaya, Tb Haeru Rahayu.
“Harga jual yang tinggi mengakibatkan Ikan Baung menjadi banyak ditangkap dan diburu oleh masyarakat, sehingga dikhawatirkan akan mengalami penurunan populasi terhadap komoditas ikan ini. Selain mendorong masyarakat untuk mulai membudidayakan Ikan Baung, KKP juga rutin melakukan penebaran benih ikan atau restocking di berbagai perairan umum habitat Ikan Baung untuk menjaga kelestarian dan stok populasinya,” kata Tebe yang dikutip laman KKP, Senin (21/6).
Tebe juga mengajak pelaku usaha budidaya agar dapat terus melestarikan komoditas ikan lokal seperti Ikan Baung agar tetap dapat dinikmati oleh masyarakat untuk memenuhi kebutuhan gizi maupun peningkatan pendapatan.
Ditambahkan oleh Tebe, selain itu juga tim teknis dan perekayasa terus mengembangkan inovasi dan teknologi dalam budidaya ikan lokal sehingga dapat menghasilkan strain dengan pertumbuhan maksimal serta memberikan keuntungan yang lebih bagi pembudidaya.
Sementara itu Kepala BPBAT Sungai Gelam, Boyun Handoyo mengungkapkan bahwa Ikan Baung memiliki citarasa yang lezat dan nilai ekonomis yang tinggi. Berbagai olahan kuliner seperti pindang Ikan Baung menjadi favorit masyarakat Sumatera seperti di daerah Lampung, Sumatera Selatan, Riau dan Jambi.
Boyun juga menilai dengan level harga yang cukup menjanjikan diantara komoditas ikan air tawar lainnya, bisnis Ikan Baung menjadi salah satu peluang untuk meningkatkan gairah ekonomi serta pendapatan masyarakat.
Handi Fu/Journalist/BD
Editor: Handi Fu