(Beritadaerah-Bogor) Jalan Surya Kencana, Kota Bogor di Jawa Barat dapat menjadi lokasi yang cocok untuk mencoba berbagai macam kuliner yang memanjakan lidah. Berbagai kuliner dapat ditemui mulai dari pagi hari, terlihat jalan Surya Kencana mulai ramai dipadati oleh orang-orang yang hendak berwisata kuliner. Kawasan Surya Kencana atau Surken bukan hanya milik warga Bogor tapi juga dipenuhi juga oleh warga Jakarta yang khusus datang karena ingin merasakan wisata kuliner dengan suasana yang berbeda.
Berjalan di sepanjang trotoar jalan ini sangatlah menyenangkan dan memberikan pengalaman yang berbeda. Jalan setapak yang dipenuhi oleh berbagai macam kuliner mulai dari jajanan sampai makanan yang cukup mengenyangkan ada di sini, sebagian ada di dalam bangunan-bangunan yang sudah cukup tua umurnya dan estetik dan banyak juga yang dijual oleh pedagang di atas trotoar. Beberapa tempat yang menjual makanan dipadati oleh antrian orang yang ingin membeli, salah satunya adalah Soto Kuning khas Bogor.
Soto kuning khas Bogor sendiri adalah salah satu kuliner legendaris dari kota hujan yang terkenal dengan kuah santan berwarna kuning, gurih, dan kaya rempah. Warna kuning berasal dari kunyit, dengan santan yang membuat kuahnya sangat creamy dan gurih. Hidangan ini biasanya berisi daging sapi, dan berbagai pilihan bagian dari sapi seperti babat, paru, usus, dan juga ada perkedel kentang; disajikan dengan tambahan potongan tomat, kentang goreng, emping, sambal, dan perasan jeruk nipis. Tersedia juga pilihan isian soto berupa ayam goreng sebagai alternatif bagi pengunjung.
Antrian yang panjang di pintu masuk sarung Soto Kuning ini menimbulkan rasa ingin tahu para pejalan kaki dan ingin mendekat untuk mencicipinya atau sekedar ingin melihat ke dalam. Di bagian depan rumah makan terdapat dandang besar yang berisi kuah soto mendidih dan sangat harum, disampingnya terdapat beraneka isian soto yang dapat dipilih sendiri oleh para pengunjung. Potongan-potongan daging sapi yang empuk, paru goreng, perkedel kentang, dan aneka jeroan lainnya memudahkan pengunjung untuk memilih isi soto sesuai dengan selera masing-masing. Bagi pengunjung yang mempertimbangkan akan kesehatannya dapat memilih daging sapi atau ayam sebagai pilihan isi soto kuning ini. Di sepanjang jalan Surken ada beberapa penjual soto kuning dan kita dapat memilihnya sesuai selera.
Walaupun rata rata soto kuning ini dijual di tempat yang sederhana namun kesegaran kuah soto yang panas dengan aneka rempah yang harum sangat cocok dinikmati sebagai hidangan di pagi, siang ataupun di malam hari. Soto memang makanan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan dari segala usia.