(Beritadaerah – Nasional) Ikan merupakan 1 dari 9 komoditas pokok Cadangan pangan pemerintah. Hal ini tertuang dalam Perpres Nomor 125 Tahun 2022.
PT Perikanan Indonesia, member of ID FOOD, menyatakan kesiapannya untuk memenuhi ketersediaan bahan pangan, khususnya ikan kepada masyarakat pada masa bulan Ramadan dan Hari Raya Idulfitri 2024.
PT Perikanan Indonesia merupakan Badan Usaha Milik Negara (BUMN) bergerak di bidang pengolahan dan perdagangan ikan, jasa kepelabuhanan perikanan dan pabrik pakan ikan. PT ini memiliki 12 Kantor cabang dan 21 kantor unit di seluruh Indonesia. Adapun jangkauan ekspor perikanan sudah mencapai 10 negara yaitu Amerika Serikat, Jepang, Thailand, Filiphina, China, Taiwan, Mesir, Singapura, Korea Selatan dan Australia.
Direktur Operasional PT Perikanan Indonesia Fajar Widisasono, Selasa (19/3/2024), mengatakan bahwa perusahaan memastikan stok atau ketersediaan ikan masyarakat aman jelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN).
Fajar menjelaskan jumlah stok ikan PT Perikanan Indonesia per 19 Maret 2024 sebesar 1.300 ton. Stok ikan ini tersimpan di 12 Cabang dan 21unit wilayah yang tersebar di Indonesia.
Ketersediaan ikan mencakup ikan konsumsi harian rumah tangga seperti Tongkol, Gurita, Kembung, Layang, Deho, Salem, Cakalang, Baby Tuna dan Bandeng.
Kondisi stok pangan di sektor perikanan pada Ramadan 2024 ini jauh lebih baik dari tahun-tahun sebelumnya. Karena produksi ikan di dalam negeri sangat meningkat pada dua bulan terakhir ini.
Fenomena permintaan pasar terhadap ikan pada Ramadan dan menjelang lebaran meningkat dari biasanya.
“Peningkatan permintaan produk perikanan selama Ramadan dan jelang Lebaran ini sebesar 20%-30% dari bulan-bulan sebelumnya, terutama ikan jenis pelagis,” sebutnya.
Ikan pelagis paling diminati masyarakat karena dapat diolah menjadi berbagai variasi masakan seperti abon, presto, pindang, ikan asap, atau rendang ikan.
Adapun yang termasuk ikan pelagis antara lain Cakalang, Tuna, Tongkol, Kembung, Layang, Marlin, dan Selar.
Permintaan ini, masih terpenuhi dengan keberadaan stok yang melimpah, jadi masyarakat tidak perlu panik.
PT Perikanan Indonesia telah melakukan langkah preventif guna menjaga ketersediaan stok pangan dengan semaksimal mungkin melakukan pembelian ikan dari seluruh wilayah kerja. Hal itu dimaksudkan agar jika kondisi hasil tangkapan nelayan menurun, stok ikan yang ada di gudang penyimpanan tetap tersedia.