(Beritadaerah-Bandung) Dalam kegiatan Gastrodiplomacy Journey: Immersive Culinary Experiences of Indonesia and Thailand, di Pendopo Kota Bandung Bandung, Minggu 27 April 2025. (Dikutip dari sumber bandung.go.id) Farhan menyampaikan \u201cKegiatan ini menjadi sebuah contoh bahwa kita perlu belajar banyak dari Thailand, soal kulinernya sampai mendunia. Dengan menu paling terkenal yaitu Tomyum dikenal seluruh dunia sampai mengenal produk lainnya,\u201d<\/p>\n
Kota Bandung sendiri memiliki makanan yang sudah dianggap sebagai warisan budaya takbenda seperti mie kocok, batagor dan Tahu Cibuntu. \u201cSaya kira ada hal menarik melihat respon pasar secara gastronomi, bahwa di Kota Bandung ada tiga jenis makanan jadi populer di Indonesia yaitu seblak, cireng dan cilok. Tiga makanan ini merakyat dan terkenal,\u201d bebernya.<\/p>\n
Karena hal itu, Farhan akan memanfaatkan gastronomi sebagai alat untuk diplomatik lebih erat dengan negara lain. \u201cSaya kira bersama dengan ini bisa memanfaatkan budaya gastronomi sebagai alat untuk diplomasi,\u201d ujarnya. Farhan pun mendorong kepada unsur akademisi untuk mengamati seberapa besar potensi kekayaan sumber pangan yang bisa dimanfaatkan oleh masyarakat di Kota Bandung.<\/p>\n
\u201cSaya minta unsur akademisi untuk sumber pangan di Kota Bandung. Karena konsumsi tinggi nanti akan bermanfaat bagi kita, Kota Bandung itu salah satu pusat perdagangan produk makanan, sehingga dibutuhkan penelitian,\u201d bebernya.<\/p>\n
Pada kesempatan yang sama, Deputi Bidang Usaha Menengah, Kementerian Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah, Bagus Rachman mengatakan, Thailand terkenal dengan aroma rempah-rempahnya, di Indonesia pun demikian bisa menguatkan hal tersebut.<\/p>\n
\u201cBumbu rempah menjadi hal utama, kita perkuat. Sehingga akan menjadi branding Indonesia bahi negara lain khas dengan bumbu rempahnya,\u201d tutur Bagus. Hal senada diungkapkan Direktur Bidang Kuliner, Kementerian Ekonomi Kreatif, Andy Ruswar mengatakan Kota Bandung memiliki kekayaan kuliner yang cukup unik. Sehingga hal ini menjadi upaya untuk lebih meningkatkan gastronomi. \u201cKuliner ini menjadi salah satu 17 sub sektor, kadi kerjasama bisa dibuktikan dengan gastronomi diplomatik ini,\u201d tegasnya.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
(Beritadaerah-Bandung) Dalam kegiatan Gastrodiplomacy Journey: Immersive Culinary Experiences of Indonesia and Thailand, di Pendopo Kota Bandung Bandung, Minggu 27 April 2025. (Dikutip dari sumber bandung.go.id) Farhan menyampaikan \u201cKegiatan ini menjadi sebuah contoh bahwa kita perlu belajar banyak dari Thailand, soal kulinernya sampai mendunia. Dengan menu paling terkenal yaitu Tomyum dikenal seluruh dunia sampai mengenal produk lainnya,\u201d Kota Bandung sendiri memiliki makanan yang sudah dianggap sebagai warisan budaya takbenda seperti mie kocok, batagor dan Tahu Cibuntu. \u201cSaya kira ada hal menarik […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":357041,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_typography_data":[],"_editorskit_blocks_typography":"","_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","om_disable_all_campaigns":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"kia_subtitle":""},"categories":[93,41],"tags":[3342,3343],"yoast_head":"\n