(Beritadaerah – Banyuwangi) Kabupaten Banyuwangi dikenal sebagai salah satu wilayah dengan garis pantai terpanjang di Jawa Timur. Potensi kelautannya sangat besar, termasuk di bidang perikanan. Salah satu contoh nyata terdapat di Desa Bangsring, Kecamatan Wongsorejo, yang kini dikenal luas melalui pusat budidaya lobster laut dan sentra kuliner Kampung Lobster.<\/p>\n
Kampung Lobster merupakan kawasan terpadu yang menggabungkan budidaya lobster dengan wisata kuliner di satu lokasi, tepatnya di pesisir Desa Bangsring. Tempat ini tidak hanya menyajikan menu olahan seafood berbahan dasar lobster, tetapi juga menyuguhkan pengalaman langsung menikmati lobster segar yang diambil dari keramba di perairan laut depan restoran.<\/p>\n
Didirikan pada tahun 2020, Kampung Lobster juga menawarkan wisata selam yang memungkinkan pengunjung melihat langsung ekosistem budidaya lobster di bawah laut.<\/p>\n
Manajer Kampung Lobster, Suwardi, menjelaskan bahwa saat ini pihaknya telah mengembangkan sekitar 300 keramba, dengan masing-masing keramba berisi antara 50 hingga 100 benih lobster.<\/p>\n
Lobster diberi pakan khusus berupa kerang hidup guna menjaga kualitas dan kesehatan. \u201cKerang harus dalam kondisi segar karena jika mati, bisa memicu pertumbuhan bakteri yang membahayakan lobster,\u201d tambahnya.<\/p>\n
Pemberian pakan dilakukan sekali sehari oleh para penyelam. Pemilihan lokasi di Bangsring juga mempertimbangkan keberadaan komunitas penyelam yang sudah aktif di kawasan tersebut.<\/p>\n
Lobster siap panen ketika mencapai berat sekitar 165 gram, dan hasil budidaya ini telah berhasil diekspor ke Taiwan dan Tiongkok. Jenis yang dibudidayakan meliputi lobster pasir dan lobster mutiara, keduanya memiliki cita rasa yang mirip.<\/p>\n
\u201cSetiap bulan kami mengekspor rata-rata antara 100 hingga 200 kilogram lobster,\u201d ujar Suwardi.<\/p>\n
Kampung Lobster tidak hanya dikenal sebagai pusat budidaya, tetapi juga sebagai destinasi kuliner dengan berbagai olahan seafood. Menu andalan seperti lobster rebus disediakan bagi pengunjung yang menginginkan cita rasa laut yang autentik. Selain lobster, tersedia pula olahan ikan laut, kepiting, kerang, dan cumi.<\/p>\n
\u201cIni merupakan bentuk hilirisasi yang baik, dari budidaya di laut hingga menjadi produk kuliner. Yang lebih penting, kegiatan ini juga memberdayakan puluhan warga lokal yang dilibatkan sebagai tenaga kerja,\u201d kata Ipuk.<\/p>\n
Ia juga mengingatkan pentingnya menjaga kelestarian lingkungan laut.<\/p>\n
\u201cSaya harap lingkungan sekitar terus dijaga kebersihannya. Laut yang bersih adalah rumah yang sehat bagi seluruh ekosistem laut,\u201d pesan Bupati Ipuk.<\/p>\n
Kampung Lobster Bangsring kini menjadi simbol keberhasilan integrasi antara inovasi perikanan, pariwisata kuliner, dan pemberdayaan masyarakat lokal, sekaligus memperkuat posisi Banyuwangi sebagai daerah unggulan di sektor maritim.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
(Beritadaerah – Banyuwangi) Kabupaten Banyuwangi dikenal sebagai salah satu wilayah dengan garis pantai terpanjang di Jawa Timur. Potensi kelautannya sangat besar, termasuk di bidang perikanan. Salah satu contoh nyata terdapat di Desa Bangsring, Kecamatan Wongsorejo, yang kini dikenal luas melalui pusat budidaya lobster laut dan sentra kuliner Kampung Lobster. Kampung Lobster merupakan kawasan terpadu yang menggabungkan budidaya lobster dengan wisata kuliner di satu lokasi, tepatnya di pesisir Desa Bangsring. Tempat ini tidak hanya menyajikan menu olahan seafood berbahan dasar lobster, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":356709,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_typography_data":[],"_editorskit_blocks_typography":"","_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","om_disable_all_campaigns":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"kia_subtitle":"Kampung Lobster merupakan kawasan terpadu yang menggabungkan budidaya lobster dengan wisata kuliner di satu lokasi, tepatnya di pesisir Desa Bangsring. Tempat ini tidak hanya menyajikan menu olahan seafood berbahan dasar lobster, tetapi juga menyuguhkan pengalaman langsung menikmati lobster segar yang diambil dari keramba di perairan laut depan restoran."},"categories":[93,41],"tags":[3285],"yoast_head":"\n