(Beritadaerah – Batang) Pekerja menjemur mie kenyol atau krupuk kuning di sentra pembuatan mie kenyol Kebundelan, Kelurahan Kasepuhan, Kecamatan Batang, Kabupaten Batang, Jawa Tengah. Proses penjemuran mie kenyol dilakukan selama 4 jam dibawah terik matahari. Tujuannya untuk mengawetkan mie kenyol agar tahan lama sebelum dimasak.
Mie Kenyol merupakan salah satu kuliner yang populer di Kabupaten Batang dan biasanya sebagai menu tambahan pada makanan pecel. Mie kenyol dijual kepada pedagang-pedagang dengan harga Rp 13.000,00/ kg.
Handi Fu/Journalist/BD
Editor: Handi Fu
Foto: Pemkab Batang