Mie goreng ala Lamongan sebenarnya sama seperti masakan mie yang tergolong Mie Jawa, artinya mie goreng yang bukan ala Chinesse Food. Tapi dengan besarnya wilayah pulau Jawa ada banyak versi baik mie goreng maupun mie rebus ala daerah atau kota-kota tertentu.

Nah, untuk mie goreng Lamongan ini apa istimewanya? Ternyata bukan hanya tersohor dengan masakan soto-nya, orang Lamongan jago juga mengolah mie. Mie Lamongan rasanya enak dan legit, disajikan panas-panas dengan tampilan menarik karena irisan daging ayam dan telor rebusnya digunakan sebagai topping. Disajikan dengan tambahan hijaunya daun selada dan merahnya irisan tomat.

Hmmm….nikmatnya.

Foto: Vera H/ Beritadaerah

About The Author

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.