(Beritadaerah – Kalteng) Anda pernah dengar tempoyak? Tempoyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi, sehingga rasanya asam. Biasa dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi, tapi juga juga dapat dimakan langsung, bagi yang tahan dengan keasaman dan aromanya yang tajam.

Tempoyak dikenal di Indonesia tidak hanya di Kalimantan tapi juga di Bengkulu, Palembang, Lampung, dan Jambi. (em)

Photo: Maretha/BD

About The Author

Agustinus Purba is an Editor of beritadaerah.co.id

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.